2011年08月31日

リモーネ&3種のベリーのショコラロール


月末ギリギリで
今月で受講終了の
パンのクラスに滑り込み…あせあせ(飛び散る汗)

リモーネ

リモーネ

レモンクリームを包んだ生地に
レモン風味のアーモンドクリームを
表面にのせて焼いたパン

レモン風味なので
リッチ生地&クリームのパンなのに
さっぱりしていておいしい…




3種のベリーのショコラロール

今日はパンの前にお菓子も受講

3種のベリーのショコラロール

1時間ぐらいで完成
簡単だけど
こちらもベリーの酸味で
味は見た目よりあっさりおいしい

ラズベリーのピューレを使うんだけど
これがなかなか簡単には手に入らないなあ

でもおいしいからまた作りたいな
posted by ペパーミント・パティ at 00:13| Comment(0) | TrackBack(0) | BREAD | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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