2010年08月17日

コリンキー


清里の清泉寮で買った新顔野菜

税込100円

名前はコリンキー

コリンキー

どこぞのスナック菓子を
思わせる名前だけど
見たとおりかぼちゃの仲間

生で食べられるのが売り



コリンキー

一刀両断すると
こんな感じ

種を取って薄切りにして
マヨネーズをかけて食べてみる

歯ごたえはいいけど
特に味はない

これは漬物にすると
うまいと思う

残った半分は
漬物にして食べよう

余談だが
清里行った後に
小淵沢の道の駅に
行ったら同じコリンキーでも
ずっと大ぶりのものが
同じ100円で売っていて
ちと悔しかった…もうやだ〜(悲しい顔)

posted by ペパーミント・パティ at 13:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月15日

山梨


山梨に行って来ました

明野サンフラワーフェス2010

山梨 ガイドブック、夏のイチオシは

明野のひまわり〜〜〜かわいい




明野サンフラワーフェス2010

ひまわり〜かわいい




明野サンフラワーフェス2010

ひまわり〜かわいい

これだけあると圧巻です




ハイジの村

ひまわり畑の向かいには
ハイジの村というものがあり…




ハイジの村

アニメ「アルプスの少女ハイジ」の世界を
再現した…らしいのですが

どうも、アルプスの山というより
ハイジがムリヤリ連れて行かれた
フランクフルトの街みたいな感じでもあり…



ヨーゼフ

ヨーゼフは暑すぎて
バテバテ…



清泉寮

ハイジの後に
清里まで行ったら
さすがにここは涼しかったぴかぴか(新しい)




黄金桃

翌日は、おやくそくのフルーツ狩

今回は今が旬の桃を選択

こちらは黄金桃といって
御坂一宮で作っている
数少ない新種の桃で
その味は濃厚でマンゴーっぽい

これはなかなかうまかったでするんるん



レディースフィンガー

ちなみにぶどうもおいしそうでした

が、桃でお腹がいっぱいで
ぶどう狩はムリでございました



フジッコワイナリー

近くの勝沼まで行って
数あるワイナリーの中から
なぜかフジッコワイナリーを選択…

おまめさんとかふじっ子煮とかの
あのフジッコがやっている
ワイナリー

ワインの試飲のお部屋に
おつまみとして
フジッコ商品の昆布なんかの漬物が
食べ放題でおいてあり
さらにはフジッコの杏仁豆腐も食べ放題…

プラス、工場見学もできて、すべて無料でした




リゾナーレ

フジッコの後はなぜか長野の諏訪湖まで行きましたが
翌日花火大会がだったらしく、その準備で湖周辺は
激混み…

なので、諏訪湖は早々に引きあげ
小淵沢のリゾナーレというところに行って来ました



リゾナーレ


宿泊施設、プール、お風呂
ショッピングストリート
なんかがある複合施設だそうで

中はヨーロッパ風のおしゃれな作りに
なっています



リゾナーレ

お店もおしゃれなものが多くて
雑貨を見ていても楽しい…



リゾナーレ

でも、私が注目するのは
やっぱり食べ物なのだな

こちらはいろいろな種類の
チーズケーキをメインに
お菓子を扱っている
ショップ件カフェ

チーズケーキ
食べました

おいしかった



リゾナーレ

お隣にはトマトを使った商品の専門店

トマトのスイーツもいろいろ…

こちらは食べられなかったけど
今度行ったらぜひ…

小淵沢も避暑地と言われるだけあって
すごく涼しくて、空気もきれいでさわやか〜

やっぱり夏はこういう高原がいいなあ

おいしいものいっぱいの山梨県
また機会があったら行きたいなあ
posted by ペパーミント・パティ at 20:32| Comment(2) | TrackBack(0) | おでかけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月11日

梅蘭風


1年に1回か2回
料理教室で
郷土料理を紹介するのですが

今回の郷土は横浜

でも、料理は中華料理

横浜といえば中華街なんでしょね

とろみ餡の海鮮包み焼きそば


数年前、テレビで紹介されて
人気となった梅蘭 …風のやきそば

おそばの中にとろみのついた
野菜と海鮮のあんが
包み込んであります…

さらに近頃その人気があまりに高く
手に入りにくいという
食べるラー油も作りました

ミーハーだけど
あんまり東京に出ていかない私としては
こうやってはやりものを取り入れてくれるのは
うれしいかぎり

しかし、梅蘭のやきそばも
食べるラー油も
ホンモノの味知りません

果たして、これが本場の味に
近いのかどうかはわからず…

横浜出身の身としては
梅蘭のやきそばぐらい
食べたいものだが

今回おしえてもらった
やきそばもラー油も
おいしかったので
ホンモノはまたしばらく遠のきそうだなあ
posted by ペパーミント・パティ at 22:05| Comment(2) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月03日

枝豆フロマ-ジュ


夏限定パンのひとつ

枝豆フロマ-ジュ

枝豆フロマ-ジュ

スキムミルク入りの生地に
枝豆、ベーコン、プロセスチーズを
巻き込んで、ドーナツ型に成形

オーブンに入れる前に
ピザ用チーズをふりかけ焼きます



枝豆フロマ-ジュ

ふわふわのパン
なかなかうまい

夏限定パンの中で
一番評判がいいパンらしい

枝豆のグリーンとピンクがかわいい
見た目も楽しいパンです
posted by ペパーミント・パティ at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | BREAD | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

海老のクリームソース仕立て


こちらはフリーレッスン

海老のクリームソース仕立て

海老のクリームソース仕立て 
サフランライス添え

パンのクラスをさぼり
あんまり行ってないのだけど

近頃シーズンクラスという
季節限定クラスができて
こちらを契約すると
このお料理のフリーレッスンが
ついてくるのです

季節限定・期間限定のパンのクラス
期間内に受講し終わるかどうか
心配でこれまで避けてきたのだけど

先日お料理の先生が生徒としてパンのクラスで作っていた
シーズンのパンの1つがおいしそうだったので
ちと試しに通ってみることに…

なんかまたうまいぐあいに
乗せられたような気がしないでもないが…
posted by ペパーミント・パティ at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ピッツア 〜トマト&アンチョビーソース〜


ピッツア 〜トマト&アンチョビーソース〜

ピッツア 〜トマト&アンチョビーソース〜

基礎クラスのピザです

リニューアルされる前にもピザはありましたが
粉の配合が変わり、
ソースも市販のものから手作りになり、
見た目もおしゃれになりました




ピッツア 〜トマト&アンチョビーソース〜

食感も以前のものより進化

以前のピザはピザというより
ピザ風パンという感じでしたが
新しいものはよりピザっぽい…

手軽でなかなかおいしいピザです

トッピングを変えていろいろ楽しめそうです
posted by ペパーミント・パティ at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | BREAD | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月21日

レスポのアウトレット


週末にアウトレットで買ったレスポのバッグ(なのかな?)

ヒットパレード35

「35th」という文字を見て

ああ、35周年の記念の柄なんだ〜と思い…猫



ヒットパレード35

ひっくり返したら、
私が持ってるレスポのバッグの柄を発見目

ぜ〜んぶおそろいではなく
ワンポイント一緒って
なんかいいいじゃんと思い
衝動買いしました

ちなみに私が持っているのは
正面に映っている
ライオンの柄の別の形のバッグです

後で調べたら、この柄は限定品で
まあまあレアものらしいことが判明ひらめき

そういえば店内にこの柄のバッグはほかになかったな…

バッグの形が人気なくてアウトレットにやってきたのかしら…

でもなんだか得した気分になりましたでするんるん
posted by ペパーミント・パティ at 00:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月20日

夏野菜のラザニア


お肉もパスタも入ってない
夏野菜のラザニア

夏野菜のラザニア

なす、ズッキーニ、パプリカ、オクラ、トマト…

野菜がたっぷり入ってます

冷製スープはえだまめ
サラダはベビーリーフ&ほたて
デザートは野菜ジュースで作ってあります

野菜たっぷり

今日は生徒さんが5人のはずが
そのうちの1人が直前にキャンセルしたので
5人分を4人に振り分けられました

おなかいっぱい…

野菜の摂取量、今日はきっと大丈夫だろな
posted by ペパーミント・パティ at 18:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月19日

川越&佐野


日曜日、川越へ行って来ましたるんるん

川越

ほ〜、小江戸なんですか

街並みがいいと聞いたので
やってきました

動機づけもいい加減
下調べもしてません…



一番街

本川越の駅からちょっと歩くと
早速、蔵造りの街並みに到着



一番街

こちらは和菓子屋さん

川越は和菓子屋さんが多く
さらにはサツマイモ、紫芋を
使ったお菓子が多く、どうやら名物らしい

それからやたら「亀」が目につく街です
亀が街を救ったとかそんな逸話があるのかなあ
知らないけど…


一番街

クロネコヤマトも
風情を壊さないような
店構えになっています


川越

鯉などもおりました…が


川越

梅雨明けした関東地方はすごい暑かった
特に埼玉県は暑い!



川越

途中見かけたわんこも
気の毒なほど暑そう…あせあせ(飛び散る汗)


菓子屋横丁

蔵造りの街並みのどん詰まりの方に
菓子屋横丁というところがあります

昔懐かしい駄菓子をいっぱい売っております

長い麩菓子、おみやげに買う人もたくさんいました



時の鐘

こちらが一番の観光スポットであろう時の鐘



川越

先ほども書きましたが
川越名物は芋らしい…



川越

こっちも…


川越

どんだけ芋が好きやねんexclamation&question

とつっこみたくなるほど…



佐野ラーメン

あんまり暑いので
川越を早々に切り上げ

一路、栃木県佐野に向かいました

ちょうどお夕飯の時間になるので
名物佐野ラーメンを食べようという
運びになったわけです

さっぱりしたしょうゆ味のスープに
手打ちの裏打ち麺

うちのダンナさん曰く
「病気のときに食べたらちょうどいい」あせあせ(飛び散る汗)


佐野ラーメン 餃子

しまだやさんというお店でラーメンと一緒に
手作り餃子も注文

皮から手作りだそうです

おいしかったのですが
すっごく大きくて
大食漢の私でも全部食べられませんでした

佐野のインターを降りるまで
すっかり忘れていたのですが
結構最近大きなアウトレットモールが
できたんですよね

夕食の後、立ち寄ったところ
なかなか楽しかったです

うれしかったのはレスポとティファールの
お店があったこと!

レスポでバッグを
ティファールで前から欲しかった
シャローパンを買いました

シャローパンすごくお買い得でした
期間限定だったそうで
ちょうどよかった!

行き当たりばったりでしたが
なかなか楽しいおでかけでした
posted by ペパーミント・パティ at 15:58| Comment(0) | TrackBack(0) | おでかけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月14日

スパイスシフォン


スパイス&カレーレッスンに行って来ましたレストラン

スパイス&カレーレッスン

S&B お土産付き特別1dayレッスンだそうで、
今月と来月はレッスン料が半額の¥2000

しかも赤缶カレー粉 20g / レシピリーフレット2種類のお土産付きるんるん

カレー味のクリームスープに

クミンの風味をうつしたオイルで焼いて
カレー粉で味付けしたエビをのっけた
サラダです

そういえば、CMでもクミンシード風味のオイルで
エビを焼いてたなあ…



スパイス&カレーレッスン

こちらはカレー味とキャラメル味のポップコーン

それからスパイスシフォン

よくあるスパイスシフォンとは大分おもむきが違って

ケークサレのシフォンケーキ版って感じです
食事パンとしてもイケそうな味わい
これはなかなか新しくておもしろかった

どれも簡単なのでうちでも作ります
が、教室のエビはとっても大きくて立派目
うちじゃあんなエビ高くて買えないから
小ぶりのエビになっちゃうな
posted by ペパーミント・パティ at 17:40| Comment(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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